Till hortonom studerar du på SLU (Sveriges Lantbruksuniveristet) i Alnarp som ligger mellan Malmö och Lund. Alnarp är ett av Sveriges finaste universitetscampus placerat i en 90 hektar stor park med 150-åriga utbildningstraditioner. Hortonomprogrammet är en yrkesutbildning på naturvetenskaplig grund som på ett unikt sätt kombinerar växtkunskap med ekonomi. Efter den femåriga utbildningen har du därför stora möjligheter till ett roligt och spännande jobb i en expansiv bransch. Du kan exempelvis jobba med marknadsföring, produktion, journalistik, växtskydd, miljö, rådgivning, växtförädling, hälsa eller avancerad bioteknologi. Och det kan du göra över hela världen.
Du är här: Sök utbildning /
Agronomprogrammet - livsmedel, Sveriges lantbruksuniversitet SLU
Agronomprogrammet - livsmedel
|
Sammanfattning
|
|
|||||||||||
Agronomprogrammet - livsmedel
Agronom - livsmedel, 270 hp
Avståndet mellan vårt middagsbord och platsen där maten produceras ökar i takt med att fler lever och arbetar i staden. För många är det samtidigt viktigt att känna till matens ursprung och att den är producerad på ett etiskt och uthålligt sätt. Nya livsstilar, med mindre tid för planering, inköp och matlagning, ställer många gånger nya krav på livsmedlen och deras funktionalitet. För att kunna möta alla dess nya krav behövs kunskap och den kunskapen finns inom ämnesområdet Livsmedelsvetenskap på SLU.
Programmet börjar med en introduktion till universitetsstudier och en översikt av livsmedelskedjan. Du läser också ämnen som kemi, biokemi, cellbiologi, genetik och mikrobiologi tillsammans med studenter på livsmedel- och bioteknologiprogrammen. Därefter, i årskurs 3, kommer maten in i utbildningen. Du läser kurser som behandlar livsmedlens sammansättning, egenskaper och förädlingsprocesser samt kemiska reaktioner i livsmedel.
Livsmedelsmikrobiologi och livsmedelshygien är centrala begrepp i utbildningen. Det handlar om hur vi kan utnyttja organismerna till vår fördel i olika produkter men även hur vi skyddar oss mot organismer som förstör produkter och framkallar sjukdom. Du får en översikt av lagstiftningen inom området samt en inblick i hur företagen använder kvalitetssystem. Årskurs tre avslutas med ett självständigt arbete som ger dig möjlighet att ta en kandidatexamen.
Under utbildningens senare del fördjupar du dig inom olika livsmedelsgrupper såsom växt-, kött-, och mjölkprodukter. Den agrara delen av utbildningen utgörs av samläsning med studenter i de andra agronomprogrammen och ger fördjupade kunskaper i hur maten produceras och hur det påverkar livsmedelskvaliteten. På det sättet skapar du förhoppningsvis värdefulla kontakter för framtiden. Du har också möjlighet att studera ämnen som marknadsföring, projektledning och kommunikation. Och varför inte tillbringa delar av din studietid utomlands?
Utbildningen har stark anknytning till livsmedelsforskningen och du kan göra ditt avslutande självständiga arbete i anslutning till pågående forskningsprojekt eller i samarbete med ett företag.
För att beställa gratis information om Agronomprogrammet - livsmedel, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.
Ansökan och behörighet
Från och med 2010 gäller grundläggande behörighet och särskild behörighet enligt områdesbehörighet 14:
- Biologi B
- Fysik A
- Kemi B
- Matematik D
Dessutom gäller meritkurser enligt områdesbehörighet 14.
Betygskrav: I var och en av ovanstående kurser krävs lägst betyget Godkänd.
Framtid
Som livsmedelsagronom är du eftertraktad inom stora och små livsmedelsföretag såväl som inom myndigheter, kommun och landsting. Livsmedelsagronomer har unika kunskaper om råvarorna och livsmedlens sammansättning och egenskaper, hur man kan utnyttja olika livsmedelskomponenter i olika produkter och vilken betydelse de olika komponenterna har för produktens kvalitet. Många livsmedelsagronomer arbetar därför i projektledande position med frågor som handlar om kvalitetssäkring, produktutveckling, marknadsföring, forskning och information.
Examen, diplom m.m.
Agronomexamen
Reportage
|
Hortonom - en modern utbildning med växten i centrum Läs mer
Sveriges Lantbruksuniversitet
|
|
|
|
Sveriges lantbruksuniversitet SLU
Sveriges lantbruksuniversitet SLU är universitetet som utvecklar kunskapen om våra biologiska naturresurser – allt som lever och växer. SLU står för Sveriges lantbruksuniversitet och det är vi som forskar, utbildar och informerar om möjligheter och risker med olika sätt att använda vår skog, våra landskap, vår mark och våra djur.
Sveriges lantbruksuniversitet SLU berör alla:
Maten vi äter, stolen vi sitter på och skogen vi vandrar i. SLUs kunskap är viktig för mycket som vi idag tar för självklart.
Sveriges lantbruksuniversitet SLU arbetar med allt som växer så att det kan bli mat, ge inkomster eller bara vara vackert. Kunskapen vi tillför är nödvändig för att vi människor skall kunna nyttja vår skog, våra landskap, vår mark och våra djur på ett sätt som håller i längden. Som möjliggör tillväxt och livskvalitet för våra barn och barnbarn.
Sveriges lantbruksuniversitet SLU är universitetet som utbildar och forskar för livet. Forskningen och utbildningen vid universitetet har en spännvidd som sträcker sig från gener och molekyler till biologisk mångfald, djurhälsa, uthålligt skogsbruk och livsmedelsförsörjning, ända till globala fenomen som växthuseffekten.
Helhetssyn, tvärvetenskap och tillämpbarhet är ledstjärnor för SLU:s forskning och utbildning och för kontakterna med näringsliv och samhälle. På vårt universitet hittar du människor med ett brinnande intresse och engagemang för sitt arbete, och som förenar traditionella kunskaper med banbrytande idéer.
Sveriges lantbruksuniversitet SLU har sin huvudverksamhet förlagd till: Alnarp, Skara, Uppsala och Umeå. Försöksverksamhet, forskning och utbildning bedrivs över hela landet.
Visa alla utbildningar med
Sveriges lantbruksuniversitet SLU
Intresseanmälan
Kontaktuppgifter till Sveriges lantbruksuniversitet SLU
Tel: 018-67 28 00 
Mer information
Beställ information
För att beställa information om Agronomprogrammet - livsmedel, fyll i följande uppgifter:
Recensioner
